約60分(こだわり)
20種(多め)
11工程(多め)
【入江シェフ】天ぷらそば
元レシピ: クラシル
残り0枚
- そば200g★必須
- お湯適量
- 塩適量
- 氷水適量
- エビ4尾★必須
- ナス1本★必須
- しいたけ2個★必須
- ししとう2本
- 天ぷら粉50g
- 冷水75ml
- 天ぷら粉適量
- かつおだし300ml
- しょうゆ60ml
- みりん60ml
- 日本酒20ml
- 混合削り節15g
- 大根おろし(少量)50g
- 長ねぎ(少量)10g
- 水適量
- わさび適量
元レシピ: クラシル
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください