塩麹を使ったやわらかチャーシュー

約70分(こだわり)

9種(普通)

5工程(普通)

塩麹を使ったやわらかチャーシュー

元レシピ: クラシル

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豚肩ロース
400g
★必須
塩麹
大さじ3
はちみつ
大さじ1.5
すりおろしニンニク
大さじ0.5
すりおろし生姜
大さじ0.5
サラダ油
小さじ1
水
150ml
料理酒
大さじ3
クレソン
適量

元レシピ: クラシル

正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください