約60分(こだわり)
15種(多め)
9工程(多め)
鶏もも肉のカチャトーラ
元レシピ: クラシル
残り0枚
- 骨付き鶏もも肉2本★必須
- 塩適量
- 粗挽き黒こしょう適量
- 白ワイン90ml
- セロリ70g
- 玉ねぎ(約半個)70g
- にんじん(約1/4本)50g
- ニンニク1片
- アンチョビフィレ6g
- ホールトマト缶(約3/4個)120g
- 水90ml
- 赤ワインビネガー10g
- ローズマリー1本
- 塩適量
- EVオリーブオイル20g
元レシピ: クラシル
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください