約30分(こだわり)
15種(多め)
4工程(普通)
本格 四川風麻婆豆腐
元レシピ: クラシル
残り0枚
- 絹ごし豆腐350g★必須
- お湯適量
- 豚ひき肉150g★必須
- 豆板醤小さじ2
- 花椒小さじ1
- 鷹の爪輪切り小さじ0.5
- ごま油大さじ1
- 紹興酒大さじ1
- 甜麺醤小さじ2
- ラー油小さじ1
- 赤みそ小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ0.5
- 水200ml
- 鶏ガラスープの素小さじ0.5
- 水溶き片栗粉大さじ2
元レシピ: クラシル
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください