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鶏ガラを使った 濃厚鶏白湯ラーメン
約80分(こだわり)
14種(多め)
6工程(多め)

鶏ガラを使った 濃厚鶏白湯ラーメン

元レシピ: クラシル
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  • 中華麺
    1玉
    ★必須
  • お湯
    適量
  • 水
    1000ml
  • 鶏ガラ
    300g
    ★必須
  • 長ねぎ
    10cm
  • ニンニク
    1片
  • 生姜
    1片
  • 料理酒
    大さじ3
  • 薄口しょうゆ
    大さじ0.5
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ0.5
  • 塩
    小さじ0.5
  • 豆もやし(約1/4袋)
    60g
  • チャーシュー
    2枚
  • 小ねぎ
    適量

元レシピ: クラシル

正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください