約50分(こだわり)
28種(多め)
6工程(多め)
【太田シェフ】ハンバーグ
元レシピ: クラシル
残り0枚
- 牛豚合びき肉300g★必須
- 塩2g
- 玉ねぎ(約1/4個)50g
- パン粉15g
- 牛乳25g
- 卵1個
- 粗挽き黒こしょう適量
- ナツメグパウダーふたつまみ
- 氷適量
- サラダ油適量
- 水80ml
- 赤ワイン50g
- ウスターソース10g
- ケチャップ30g
- しょうゆ10g
- 中濃ソース30g
- グラニュー糖15g
- 昆布茶5g
- 水20ml
- 無塩バター15g
- じゃがいも(約2.3個)350g★必須
- ニンニク5g
- 無塩バター適量
- 生クリーム100ml
- 塩ふたつまみ
- 粗挽き黒こしょうふたつまみ
- ナツメグパウダーひとつまみ
- パルメザンチーズ適量
元レシピ: クラシル
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください