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味がしみしみ ぶり大根
約45分(こだわり)
14種(多め)
11工程(多め)

味がしみしみ ぶり大根

元レシピ: クラシル
残り0枚
  • ブリ
    2切れ
    ★必須
  • 塩
    ふたつまみ
  • 熱湯
    適量
  • 大根(約1/4本)
    250g
    ★必須
  • 水
    1000ml
  • 米
    5g
  • 生姜
    10g
  • 水
    500ml
  • 昆布
    10g
  • かつお節
    20g
  • 料理酒
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ4

元レシピ: クラシル

正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください