約40分(こだわり)
20種(多め)
10工程(多め)
【後藤シェフ】ビーフシチュー
元レシピ: クラシル
残り0枚
- 牛サーロイン肉300g★必須
- 塩3g
- 玉ねぎ(約半個)80g
- ブラウンマッシュルーム4個
- 塩適量
- ミニトマト6個
- 八丁みそ15g
- トマトペースト(少量)10g
- ウスターソース10g
- 赤ワインビネガー10g
- 薄力粉8g
- 赤ワイン80ml
- 液体フォンドボー80g
- 野菜ジュース80ml
- 無塩バター20g
- 粗挽き黒こしょう適量
- EVオリーブオイル大さじ1
- EVオリーブオイル適量
- ブロッコリー(約1/4個)60g
- 生クリーム適量
元レシピ: クラシル
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください