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塩麹入り プリプリ鶏じゃが
約40分(こだわり)
14種(多め)
12工程(多め)

塩麹入り プリプリ鶏じゃが

元レシピ: クラシル
残り0枚
  • じゃがいも(約1と3/4個)
    250g
  • にんじん
    0.5本
  • 玉ねぎ
    0.5個
  • 鶏もも肉
    180g
    ★必須
  • 塩麹
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ2
  • 酒
    大さじ1.5
  • みりん
    大さじ1.5
  • かつおだし
    450ml
  • 濃口しょうゆ
    大さじ2.5
  • 絹さや
    2枚
  • お湯
    300ml
  • 塩
    少々

元レシピ: クラシル

正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください
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