約50分(こだわり)
16種(多め)
9工程(多め)
鹿ロース肉の赤ワイン煮込み
元レシピ: クラシル
残り0枚
- 鹿ロースブロック肉300g★必須
- 塩小さじ0.3
- 強力粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- ペコロス6個
- 玉ねぎ(約3/4個)150g
- にんじん(約半本)80g
- セロリ70g
- ニンニク1片
- 有塩バター30g
- 赤ワイン300ml
- カットトマト缶(約1個)150g
- ローリエ2枚
- コンソメ顆粒小さじ0.5
- 塩小さじ0.3
- 生クリーム大さじ1
元レシピ: クラシル
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください