約120分(こだわり)
31種(多め)
9工程(多め)
【杉本シェフ】ビーフシチュー
元レシピ: クラシル
残り0枚
- 牛肉500g★必須
- 塩適量
- ニンニク3片
- タイム3本
- 薄力粉10g
- 赤ワイン400ml
- 水400ml
- 無塩バター60g
- 玉ねぎ(約3/4個)150g★必須
- にんじん(約3/4本)120g★必須
- セロリ50g
- ホワイトマッシュルーム5個
- 塩適量
- 無塩バター15g
- 薄力粉10g
- 水200ml
- 西京みそ30g
- 八丁みそ30g
- プルーン60g
- インスタントコーヒー3g
- ホールトマト缶(約3/4個)120g
- 赤ワイン200ml
- 水200ml
- オリーブオイル適量
- 赤ワイン200ml
- 塩適量
- 粗挽き黒こしょう適量
- 無塩バター10g
- 食パン1枚
- オリーブオイル適量
- イタリアンパセリ適量
元レシピ: クラシル
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください