約40分(こだわり)
18種(多め)
9工程(多め)
だしを効かせた白菜の株漬けキムチ
元レシピ: Nadia
残り0枚
- 白菜1玉★必須
- 塩170g
- 水(塩水用)1000ml
- 大根0.2本
- にんじん0.5本
- にら1束
- 水(だし用)250ml
- 極だし1パック
- 上新粉大さじ2.5
- りんご1個
- にんにく8片
- しょうが1片
- いかの塩辛80g
- アミの塩辛大さじ3
- 魚醤大さじ4
- 極だし(中身)2パック分
- はちみつ大さじ3
- 粉唐辛子(キムチ用)200g
元レシピ: Nadia
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください