約15分(標準)
15種(多め)
4工程(普通)
ジビエ釜飯「エゾ鹿の塩麴漬け釜飯」
元レシピ: Nadia
残り0枚
- エゾ鹿60g★必須
- 塩麴小さじ1.5
- 米1合★必須
- エゾ鹿肉の塩麴漬け60g★必須
- 新生姜20g
- ニンジン40g
- ゴボウ20g
- 舞茸30g★必須
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 塩麴小さじ1
- カツオの顆粒だし小さじ1
- 柚子胡椒小さじ0.5
- 片栗粉適宜
元レシピ: Nadia
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください