約45分(こだわり)
13種(多め)
8工程(多め)
リブステーキ・ベアルネーズソース・分厚いお肉もフライパンだけ
元レシピ: Nadia
残り0枚
- 骨付きリブステーキ1kg★必須
- バター160g
- 卵黄4個
- 白ワインビネガー100g
- 水100g
- エストラゴン2枝
- 水20g
- 黒胡椒3g
- エシャロット2個
- エストラゴン2枝
- 塩適量
- ニンニク1個
- バター80g
元レシピ: Nadia
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