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5種の出汁で旨みたっぷり!究極の雑煮(お雑煮)
約30分(こだわり)
17種(多め)
6工程(多め)

5種の出汁で旨みたっぷり!究極の雑煮(お雑煮)

元レシピ: Nadia
残り0枚
  • だし昆布
    25g
  • 鰹節
    25g
  • 干し椎茸
    5個
  • たけのこの水煮
    150g
  • ごぼう(約1と3/4本)
    250g
  • 人参
    1本
  • 鶏もも肉
    2枚
  • 鴨もも肉
    1枚
  • 酒
    50ml
  • みりん
    100ml
  • 醤油
    100ml
  • 塩
    大さじ1
  • 蒲鉾
    適量
  • 茹で絹さや
    適量
  • 柚子の皮
    適量
  • 鴨肉スライス
    適量
  • 餅
    適量
    ★必須