約15分(標準)
18種(多め)
4工程(普通)
［黒麻婆豆腐］花椒と黒胡椒で痺れる辛さ！お肉たっぷり！辛うま
元レシピ: Nadia
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- 絹豆腐350g★必須
- 牛豚ひき肉250g★必須
- 長ネギ0.5本
- しょうが1かけ
- にんにく1かけ
- 水50ml
- オイスターソース小さじ1
- 豆豉醤大さじ2
- 濃口醤油大さじ1
- 紹興酒大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 豆板醤小さじ0.5
- 花椒小さじ0.3
- 黒胡椒小さじ0.3
- 水小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- 花椒適量
- 小ネギ適量
元レシピ: Nadia
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください