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牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
約126分(こだわり)
16種(多め)
5工程(普通)

牛すじとこんにゃくの味噌煮込み

元レシピ: 楽天レシピ
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  • 牛すじ肉
    400g
    ★必須
  • 水
    1リットル
  • 酒
    100ml
  • 皮つきしょうがスライス
    10g
  • にんにく
    2片
  • 長ねぎ(緑の部分)
    2本分
  • 板こんにゃく
    350g
    ★必須
  • 万能ねぎまたは長ねぎ小口切り
    適宜
  • 七味唐辛子
    適宜
  • すじ肉下茹で煮汁
    200ml
  • 水
    600ml
  • しょう油
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ2
  • 八丁味噌
    50g
  • 酒
    50ml
  • 生姜みじん切り
    9g