約60分(こだわり)
14種(多め)
11工程(多め)
帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！
元レシピ: 楽天レシピ
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- 蟹の殻1杯分★必須
- トマト缶(約2個)300g
- 白ワイン25cc
- にんにく1カケラ
- オリーブオイル大さじ1
- 玉ねぎ0.5個
- にんじん0.5本
- セロリ1本
- オリーブオイル大さじ1
- ブランデー大さじ3
- ローリエ1枚
- 塩胡椒大さじ2
- 牛乳50cc
- 塩胡椒大さじ1
元レシピ: 楽天レシピ
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください