約30分(こだわり)
23種(多め)
9工程(多め)
鶏のだしがらの台湾まぜそば
元レシピ: 楽天レシピ
残り0枚
- 中華麺2玉★必須
- 鶏手羽のだしがら120g★必須
- にら25g
- 細ねぎ25g
- にんにく2かけ
- しょうが0.5かけ
- 卵黄2個
- 刻みのり適量
- かつお節粉小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ0.5
- 砂糖小さじ1
- 甜麺醤小さじ1
- 豆板醤小さじ0.5
- しょうゆ大さじ0.5
- 酒大さじ1
- 水大さじ3
- こしょう少々
- みりん小さじ2
- オイスターソース小さじ2
- ごま油小さじ4
- しょうゆ大さじ1.5
- 一味唐辛子少々
- ラード大さじ1
元レシピ: 楽天レシピ
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください