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HB使用!ふわふわもちもち!プレッツェル風ベーグル
約60分(こだわり)
9種(普通)
9工程(多め)

HB使用!ふわふわもちもち!プレッツェル風ベーグル

元レシピ: 楽天レシピ
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  • 強力粉
    250g
    ★必須
  • 塩
    3g
  • 砂糖
    20g
  • バター
    10g
  • 水
    140g
  • ドライイースト
    4g
  • 岩塩
    少々
  • 水
    1リットル
  • 重曹
    35g
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