約60分(こだわり)
29種(多め)
9工程(多め)
インド人に教わったチキンビリヤニ
元レシピ: 楽天レシピ
残り0枚
- 鶏モモ500g★必須
- レッドチリパウダー小さじ3
- ターメリックパウダー小さじ0.5
- コリアンダーパウダー小さじ3
- ガラムマサラパウダー小さじ19
- しょうがすりおろし小さじ1
- ニンニクすりおろし小さじ1
- トマトみじん切り2個
- ヨーグルト100g
- 塩少々
- バスマティライス500g★必須
- 塩小さじ3
- サフラン少々
- 牛乳0.5カップ
- クミンシード小さじ0.5
- 黒胡椒ホール6個
- クローブホール6個
- グリーンカルダモンホール4個
- ブラウンカルダモンホール2個
- シナモンスティック4cm
- ベイリーフ2個
- スターアニス1個
- メース1個
- 玉ねぎスライス2個
- じゃがいも4個
- 塩少々
- 油適量
- ローズウォーター小さじ3
- ギー小さじ3
元レシピ: 楽天レシピ
正確な手順やコツについては元のレシピサイトをご覧ください